山東油桃幼苗期的適宜溫度及濕度
山東油桃幼苗期由初生葉展開到鱗芽和花芽開始分化為止，為幼苗期。適于幼苗生長的溫度是14～20℃。但幼苗能耐短期的-3～-5℃低溫。春播苗期約需25天，秋播包括越冬期故需時間較長，約5～6個月。苗期根系繼續(xù)擴(kuò)展，并由縱向生長轉(zhuǎn)向橫向生長，新葉也不斷分化和生長，為鱗芽和花芽分化奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。到本期末新葉分化結(jié)束。
這一時期，是大蒜由依靠種瓣貯藏營養(yǎng)向自身制造營養(yǎng)過渡的時期，最終完成由異養(yǎng)向自養(yǎng)的轉(zhuǎn)變。在此過程中，大蒜種瓣內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)逐漸消耗殆盡，蒜母逐漸干癟成膜狀物，生產(chǎn)上稱之為退母或爛母。大蒜幼苗期不斷生根長葉，生長比較緩慢，鱗芽、花芽也處于剛剛分化階段。在山東大棚油桃栽培上仍要創(chuàng)造適宜的水、肥等條件，以使幼苗健壯生長。鱗芽及花芽分化期由鱗芽及花芽開始分化到分化結(jié)束，為鱗芽及花芽分化期，所需天數(shù)約10天左右。鱗芽及花芽分化期是大蒜生長發(fā)育的關(guān)鍵時期。
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