對山東油桃的形態(tài)特征的介紹
紫乳無核，果穗呈圓錐形，均重8009，最大25009，果粒著生較緊密；果粒雞心形，均重99，最大129，藍黑色，果肉硬脆；含糖量22%，含酸量3.84%，牛奶香味；山東大棚油桃樹勢較強，抗逆性較強；結果枝率高，平均1.5個果穗，豐產(chǎn)性強；在山東地區(qū)9月上旬成熟；抗病性較強。赤霞珠，原產(chǎn)法國。果穗小，平均穗重165. 2g，圓錐形。
果粒著生中等密度，平均粒重1. 9g，圓形，紫黑色，有青草味，可溶性固形物含量16. 3%～17. 4%，含酸量0.56%。在北京8月下旬至9月上旬成熟。由它釀制的高檔干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好，品質上等。在華北、西北和東北南部均可栽培。赤霞珠為晚熟品種。生長勢中等，結實力強，易豐產(chǎn)，風土適應性強，抗病性極強，較抗寒，喜肥水。山東油桃的形態(tài)特征：表皮是無毛而光滑的、發(fā)亮的、顏色比較鮮艷，好象涂了一層油；普通的桃子表皮有絨毛，顏色發(fā)紅或微黃，無亮光。
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