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      山東油桃缺鋅最典型的癥狀是“小葉病”，即新梢節(jié)間短，葉片小且簇生，質(zhì)厚而脆，葉脈間葉肉黃化，嚴(yán)重時(shí)干枯脫落，果穗上形成大量無核小果，產(chǎn)量顯著降低。缺鋅在嫩梢頂端的組織內(nèi)反應(yīng)最快。沙地含鋅量少，且易流失，所以缺鋅較為普遍。有機(jī)質(zhì)含量低的土壤易缺鋅，堿性土壤使鋅呈不可給態(tài)。栽植在沙質(zhì)土壤、高pH值土壤、含磷元素較多土壤上的葡萄樹易發(fā)生缺鋅現(xiàn)象。

      莖尖分析結(jié)果表明，補(bǔ)充鋅的效果僅可持續(xù)20天。因此，鋅應(yīng)用的最佳時(shí)期為盛花前2周至坐果期。山東大棚油桃落葉前施用鋅肥，可以增加鋅營養(yǎng)的貯藏，對于解決鋅缺乏問題非常重要和顯著。落葉前補(bǔ)鋅，開始成專重要的補(bǔ)鋅形式。鎂，鎂是葉綠素的重要成分．與光合作用密切相關(guān)，鎂還是多種酶類的催化劑。主要存在于葡萄植株活躍的幼嫩組織和器官中。適量的鎂能促進(jìn)光合作用及磷的吸收和轉(zhuǎn)化，增大果個(gè)，改進(jìn)品質(zhì)。